Мястото на "рашницата" в нашето съвремие

Какво е „рашница”? Предмет, по-точно уред. Примитивно оръдие на труда, което се използва от хората в Община Рудозем все още. Така наречената „рашница” е мелачка за различен вид зърно като царевица, боб, ориз. Чрез смилане на зърнените култури с нея се добива брашно, което най-често се използва за направата на хляб.

Преди години почти всяко едно семейство в района разполагало с такава мелачка. В днешно време обаче те са рядкост. Можем да ги определим като антики на нашия поминък, бит и култура.

Възрастните хора в общината ни разказват за времената, в които хранителните продукти в магазините били дефицит. За недостига на брашно и как те сами си го произвеждали с помощта на „рашницата”. За случаите, в които го добивали дори от тиквени семки, когато реколтата от зърно през годината била лоша.

„Сега, когато във всеки магазин може да се купи готов хляб и не се налага употребата на „рашницата”, тя бива все по-рядко използвана. Направеното брашно с нея в наши дни обикновено отива за изхранване на домашните животни” - споделят местните.

Но дали от носталгия по едни отминали тежки времена, или от уважение към собствения си труд, голяма част от нашите баби все още предпочитат „онова брашно”, мляно от добре познатата „рашница”.