Вашите рецепти: Пълнени тиквички

Необходими продукти:

3 малки или 6 средни тиквички

250 грама кайма

100 грама кашкавал

1 яйце

черен пипер, лук

Начин на приготвяне:

Ако разполагате с малки тиквички, ги разполовявате и ги издълбавате като лодки. А ако са по-големи- ги разполовявате и след това всяка половина я разрязвате още веднъж. И отново се издълбават като лодка. След това тиквичките се поставят внимателно във вряла посолена вода. Оставят се за половин час да врят, след това се изваждат и се подсушават. През това време се приготвя плънката от каймата, яйцето и лукът. Тиквичките се нареждат в тавичка, която е намазана предварително с олио. Слага се плънката и се запича в умерена фурна на 200 градуса.

Когато каймата е запечена, тавичката се изважда, тиквичките се поръсват с настъргания кашкавал и се слагат за още 2-3 минути във фурната.

Ястието се сервира топло с гарнитура по избор!

Освен кашкавал, тиквичките могат да се гарнират и със зеленчуци- всичко опира до въображението на кулинара!