Смилян пак стяга празник на боба

Смилян пак ще отдаде заслужена почит на боба, прославил го из целия свят. На 26 ноември – събота, кметството и местното читалище организират за 10-та поредна година празника на смилянския фасул.  Бобеният фест традиционно ще започне с изстрел от  фасуленото топче, запалено от смилянския Боримечка Митко Кокаларов в 13 ч. пред входа на читалището. Преди това организаторите ще поканят гостите в ресторанта на Погребителска кооберация (срещу църквата) да похапнат от вкусна фасул – чорба. Празникът е съпътстван от  три конкурса  - първият е кулинарен – за най-оригинално ястие, приготвено от смилянски фасул, вторият е за пано от боб, в който се състезават децата от селото, и третият е производител на годината. На  атрактивни щандове  производители пак ще изложат стоката си и ще се надпреварват за почетната титла. Красиво подреден кулинарният кът пък ще привлича любтелите на фасулените  деликатеси. Гостите ще имат възможност да дегустират много ястия, кое от  кое по-вкусно и оригинално. Всичко това ще бъде съчетано с музикално – хумористична програма, подготвена от самодейните състави при читалище „Проф. д-р Асен Златаров”. В Смилян се намира и музей на фасула. Прославилото селото растение има марка и запазен знак, местните работят и за откриването на цех за пакетаж. Така ще бъдат защитени интересите на производители и на клиенти. Смолян Днес